Jarret, 900-990g

Nos bovins sont nés et élevés sur notre exploitation, nourris avec des produits locaux.
Ils sont de races Blonde d'Aquitaine

C'est un morceau de bœuf qui gagne à mijoter longuement. Un pot-au-feu réalisé en cocotte traditionnelle ira très bien avec ce type de morceau.

Découpé et mis sous vide par Viandes et Territoires à Rethel
Conservation 15 jours entre 0 et 4°C 
Peut être congelé
DLC voir sur l'emballage
Photo non contractuelle