Steak dans le faux filet 500-550grs
Prix de vente : 22.25 €/kg
22.25 € / kgSous vide 525 g
Produit non disponible- 11.68 € la pièce
- Producteur : MAHAUT Fanny et Quentin - EARL de la Sittelle - Eleveurs d'agneaux
- Origine production : Ménil-Annelles
- Origine transformation : Rethel
- Type produit : Viande bovine
- Conditionnement : Sous vide 525 g
- Date limite de consommation : 15 jours
Le faux-filet est un morceau à poêler, griller ou rôtir. Pour une cuisson rapide, il sera plus savoureux s'il est poêlé avec un peu de matière grasse car le gras qui l'entoure n'est pas suffisant pour le protéger de la chaleur vive d'un gril. De plus, le gras fixe les parfums. Selon l'épaisseur et le goût de chacun, comptez 1 à 3 minutes de cuisson par face. Conditionnement sous vide, se conserve au frais 15 jours après achat ou à consommer dès ouverture du sachet Peut être congelé