Steak dans le faux filet 500-550grs

Le faux-filet est un morceau à poêler, griller ou rôtir. Pour une cuisson rapide, il sera plus savoureux s'il est poêlé avec un peu de matière grasse car le gras qui l'entoure n'est pas suffisant pour le protéger de la chaleur vive d'un gril. De plus, le gras fixe les parfums. Selon l'épaisseur et le goût de chacun, comptez 1 à 3 minutes de cuisson par face. Conditionnement sous vide, se conserve au frais 15 jours après achat ou à consommer dès ouverture du sachet Peut être congelé